Nouveautés : 14 avril 2013

Nouveau dossier : Généalogies de basses-cours par Gilbert Blaising : Il est bien connu que tous nos animaux domestiques descendent d'animaux sauvages. C'est le cas en particulier de tous nos volatiles de ferme. Leur histoire reste cependant assez lacunaire. Cette imprécision touchant ces oiseaux est imputable aux petites dimensions et à la fragilité de leurs os laissant peu de traces dans les couches archéologiques. On sait néanmoins que la domestication de l'oie cendrée ( Anser anser ) en Europe et au Proche-Orient remonte au - III e millénaire. Il est bien établi que le gavage pour l'obtention du foie gras était déjà pratiqué par les Egypt...(lire la suite)

Nouvelle fiche : Accenteur rougegorge : Ces accenteurs d'assez grande taille ont une tête et une gorge grises, des parties supérieures brunes avec d'évidentes stries noires sur le manteau...

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