Les
Ardéidés sont des oiseaux de taille moyenne à très grande, à long cou, longues
pattes et long
bec. Le cou est replié en S au repos et en vol. Il se tend lorsque l'oiseau est en alerte ou qu'il capture une proie. Les
pattes sont tendues vers l'arrière en vol. Le
bec est en forme poignard, caractéristique de
piscivore, régime majoritaire du groupe.
On les trouve sur tous les continents, excepté le continent antarctique. Ils occupent une grande variété d'habitats humides ou aquatiques, mais aussi terrestres pour une minorité d'entre eux.
Leur plumage est globalement discret, voire
cryptique pour certains, avec des teintes de gris et de bruns, qui peuvent aller jusqu'au roux assez vif, mais dont la continuité est rompue par des marques disruptives. Font exception les
Ardéidés tout blancs que sont certaines
aigrettes.
De nombreux
Ardéidés sont coloniaux pour la reproduction, mais ce n'est pas la règle.