Oiseaux carnivores qui se caractérisent par leur
bec crochu, acéré et tranchant, muni d'une membrane appelée
cire. Les
tarses (jambes) sont partiellement ou entièrement recouverts de
plumes. Les
doigts sont au nombre de 4 (3 à l'avant, 1 à l'arrière), pourvus d'
ongles arqués,
rétractiles, auxquels ont a donné le nom significatif de
serres. À l'exception des vautours,
nécrophages, les
rapaces sont prédateurs d'un grand nombre de
Vertébrés (petits mammifères,
reptiles,
ophidiens). Les
rapaces regroupent les
falconiformes et
accipitriformes qui chassent le jour (
diurne) et les
strigiformes la nuit (
nocturne).